Mense' met 'n makke

De Prael in Amsterdam. Van Breugems Brouwerij. Menthos. Het Oude Theehuys. Academie voor Zelfstandigheid… De overeenkomst”! Laat die nou echt niet erg verschillend zijn!

Ze pretenderen eenzelfde doel na te streven. Nu komt dit vaker voor, maar het onderscheid wat deze namen delen is dat het gaat om mensen met een psychische beperking. Een psychiatrische beperking, om het wat steviger te duiden. Waarbij kenmerken als snel emotioneel, labiel en een slecht kortetermijngeheugen niet worden geschuwd. Instellingen die zich ergens tussen een sociaal bedrijf met een commercieel tintje of een commercieel bedrijf met een sociaal tintje bewegen. Waar mensen weer kunnen gaan opbloeien. Ze weer beginnen te praten en weer mee gaan tellen. En waar het ook behapbaar toe kan gaan. Als in Het Oude Theehuys.

Neem nou soep van geroosterde paprika’s. Dan wel Egmonds bollen. Die obligate gerookte zalm. Biokip, maar dan ook weer gerookt en tenslotte cranberrytaart. En spreek even over vijfendertig jaar geleden. Toen Duin & Bosch als een onneembaar bastion door de tijd heenging. De weg langs ‘Onderlangs.’ De Algemene begraafplaats. Waar het stikte van de padden en waar zich nog geen paddenvereniging verdienstelijk voor had gemaakt. Naast het recht van overpad kon het haast niet anders dan toen de natuur zijn natuurlijke drang hervond, de verlate fietser, op zijn weg naar het gesticht, een spoor van platgereden padden achterliet. En waar Jurjen Geldermans terecht opmerkt dat er mensen ‘voor minder zijn opgenomen.’ Je je moest melden bij de portier. Je, eenmaal op het terrein zelf, je je niet waagde buiten de aangegeven paden. Want verdwalen kon je er als de beste. Maar gelukkig is sinds ‘Duin & Bosch’ ‘Dijk en Duin’ heet alles anders. Een deel van de historische panden is omgebouwd tot peperdure appartementen, er kassen zijn geplaatst op de voormalige vloeivelden er de heerlijkste groenten zijn te bekomen, waar de portier het huis heeft verlaten en er zowel een Noord- als een Zuidingang zijn aangelegd, een oase van rust is ontstaan en het stokoude boerderijtje een volgende bestemming heeft hervonden, kan het bijkans niet meer stuk.

Kweekerij. Het Oude Huys. Museum van Duin & Bosch. Theehuis. Theeschenkerij. Het Oude Theehuys. Waar sinds drie jaar Brigitte van Campen er de scepter zwaait met haar Stichting Het Oude Theehuys. De stichting wil mensen met een psychiatrische handicap de kans geven op leuk werk, om zo volop mee te draaien in de maatschappij. Preciezer: in de keuken en in de bediening. In die keuken is het dan ook een vrolijke bedoening; er wordt gezongen en gelachen. En ” niet onbelangrijk ” heerlijk gekokkereld. Nu ja, ze doen vooral in broodjes, want het moet wel behapbaar blijven voor iedereen. Soep van biologische paprika’s uit kassen van Echt Bakkums Groen. Sancti Adelberti, een Egmondse tripel op basis van het water en de lindenbloesen van de Adelbertusakker. Gebrouwen door de hoofdstedelijke brouwerij De Prael. Die werken met Bijzondere mensen, die anders niet zo snel aan de bak komen. Bijzondere mensen” De B!
Brood van Alkmaarse bakkerij Fermento. Voor en door mensen met een verstandelijke handicap. Vanuit de Stichting Scorlewald. Die zich ook richten op de cranberrytaart met verse slagroom. Bijzonder gebak van bijzondere mensen op een bijzondere plek, waar eerder genoemd Jurjen nu w”l zou willen verdwalen.
Ver dwalen is menselijk. De titel van ooit een standaardwerk ten behoeve van de opleiding tot Psychiatrisch Verpleegkundige. Tot een erkend Krankzinnigenverpleger dan wel Krankzinnigenverpleegster. Een Zwarte Kruis drager. Een typische B-er. Zoals er ook sprake was van een typische A-er. Maar dat waren veelal zusters… Poetsters. Poetssterren. En hielden de orde, rein en netheid erin. Alvorens zij zich overgaven… wat ook een groot aantal vol overgave deed.

Zij de vrees achter zich lieten. Zij de angsten leerden plaatsen. En waar inzicht ontstond. Ervaring de rest deed…

ERVARING

Ik vrees:

rondom mij

zie ik vrees

hoor ik vrees

ruik ik vrees

voel ik vrees

proef ik vlees

dan vrees ik

nog het

vreest.

Toch leuk te lezen dat, met al die beperkingen, het Oude Theehuys een 7,5 scoort. Ambiance: 8, service: 7, prijs/kwaliteit: 7,5. Mogelijkheden! En dat maakte deze rubriek ‘Over de Tong’ gisteren zo Bijzonder!